Florianópolis, Brasil.- La suplementación de la dieta con probióticos en la producción animal es una alternativa a los antibióticos. Un nuevo estudio concluye que Lactobacillus sp. puede ser empleado en la suplementación de la dietas de renacuajos de la rana toro.
En el cultivo de ranas, los estudios han incluido cepas nativas de bacterias probióticas y sus efectos en el rendimiento y la histología intestinal de los animales de cultivo son escasos.
Científicos de Federal University of Santa Catarina (UFSC), Nilton Lins University/National Institute of Amazon Research (INPA), Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (EPAGRI) evaluaron una dieta suplementada con Lactobacillus sp. en renacuajos de Lithobates catesbeianus. Ellos evaluaron el rendimiento en crecimiento de Lactobacillus sp., incluido su actividad enzimática bacteriana y la estabilidad en el pienso, además de la colonización e histología del tracto intestinal.
“Los animales alimentados con la dieta suplementada mostraron una mayor ganancia de peso y concentración de bacterias del ácido láctico en el intestino y menor conversión del alimento” informaron los científicos.
Ellos también indicaron que no se observaron diferencias significativas en la supervivencia, el conteo total de bacterias heterotróficas o el cambio histológico en el intestino entre los tratamientos.
“Lactobacillus sp. produce varias enzimas, las cuales pueden contribuir a una mayor ganancia en peso y una menor conversión del alimento en los animales evaluados, además de demostrar su potencial probiótico para su uso como un suplemento en la dieta de renacuajos de rana toro” concluyó el estudio.
Referencia:
Pereira, S.A., Jerônimo, G.T., da Costa Marchiori, N., de Oliveira, H.M., Owatari, M.S., Jesus, G.F.A., Garcia, P., do Nascimento Vieira, F., Martins, M.L. and Mouriño, J.L.P. (2016), Autochthonous probiotic Lactobacillus sp. in the diet of bullfrog tadpoles Lithobates catesbeianus improves weight gain, feed conversion and gut microbiota. Aquacult Nutr. doi:10.1111/anu.12458
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/anu.12458/abstract
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
