Sri Lanka.- Científicos estimaron el efecto sobre el crecimiento y la eficiencia de nutrientes de reemplazar la harina de pescado con una mezcla de ensilado de pescado y salvado de arroz en dietas para alevinos de tilapia roja, determinando que la mezcla puede reemplazar hasta el 50% de la harina de pescado.
{mprestriction ids=»*»}Los piensos representan el mayor gasto en los sistemas acuícolas; incrementando de esta forma la necesidad de utilizar fuentes de proteína vegetal y animal disponibles localmente para reducir los costos de alimentación.
Una fuente alternativa de proteína es el ensilado de pescado, preparado de pescado entero, descarte, subproductos de la pesca, o mortalidades de peces en las granjas acuícolas. Varios estudios han informado sobre el uso del ensilado de pescado en dietas de diferentes especies de peces, en términos de valor nutricional y los beneficios económicos.
Los científicos del Industrial Technology Institute determinaron el efecto de reemplazar las harina de pescado y ensilado de tilapia mezclado con salvado de arroz en la formulación de dietas para la tilapia roja. Ellos evaluaron cuatro dietas.
“Los resultados de este estudio indican que el más barato, el ensilado de salvado de arroz es una fuente alternativa de proteína para los piensos de tilapia y puede reemplazar hasta el 50%” concluye el estudio.
Referencia (abierto):
S. S. K. Madage , W. U. D. Medis , Y. Sultanbawa. 2016. Fish Silage as Replacement of Fishmeal in Red Tilapia Feeds. Journal of Applied Aquaculture, Vol. 27, Iss. 2, 2015. DOI:10.1080/10454438.2015.1005483
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10454438.2015.1005483
{/mprestriction}
Editor de la revista digital AquaHoy. Biólogo Acuicultor titulado por la Universidad Nacional del Santa (UNS) y Máster en Gestión de la Ciencia y la Innovación por la Universidad Politécnica de Valencia, con diplomados en Innovación Empresarial y Gestión de la Innovación. Posee amplia experiencia en el sector acuícola y pesquero, habiendo liderado la Unidad de Innovación en Pesca del Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura (PNIPA). Ha sido consultor senior en vigilancia tecnológica, formulador y asesor de proyectos de innovación, y docente en la UNS. Es miembro del Colegio de Biólogos del Perú y ha sido reconocido por la World Aquaculture Society (WAS) en 2016 por su aporte a la acuicultura.
